Pasta con Albondigas de Cerdo por Julissa Puerto

Video y Producción por Valeria Rodriguez

Julissa Puerto desde muy pequeña adquirió la pasión por la cocina y con ayuda de su abuela esto fue posible. Aunque tomo un camino diferente profesionalmente el cual es Doctora en Cirugía Dental nunca ha dejado de hacer recetas e innovar también.

Ingredientes:

• 2 libras de carne de cerdo
• 1 bolsa de pasta
• 2 libras de tomates frescos
• 1 chile
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1 cucharadita de salsa soja
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 bolsa de queso parmesano
• 1 bolsa de salsa de tomate

Procedimiento:

Primero, preparamos la carne de cerdo con ajo, sal, pimienta y salsa soja. Una vez sazonado la carne, continuamos haciendo la pasta. Después de que hierva, la condimentamos con el azúcar y los tomates, y le agregamos las albondigas de carne prefabricadas y dejamos hervir aproximadamente treinta minutos hasta que esté listo.

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